주체108(2019)년 11월 19일  
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방송시간 아침 7시~9시 낮 1시~3시 저녁 9시~11시 주파수안내 단파 : 6 250KHz, 3 945KHz, 3 970KHz 초단파 : 97.8MHz, 97MHz, 89.4MHz
주체108(2019)년 10월 17일 《통일의 메아리》
콩깨국칼국수

  

재 료:

밀가루 ……………………………750g

메밀가루 …………………………250g

콩 …………………………………100g

들깨  ………………………………50g

소금  ………………………………10g

 

만드는 방법:

① 밀가루에 메밀가루를 섞어서 더운물로 반죽하여 얇게 민 다음 가늘게 썰어 끓는 물에 삶는다.

② 콩은 불구어 삶아서 닦은 들깨와 같이 갈아 채에 거른 다음 소금을 두고 콩깨국을 만든다.

③ 칼국수를 그릇에 담고 콩깨국을 부어 낸다.