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주체 107(2018)년 5월 13일 《통일의 메아리》
약밥의 유래

이 시간에는 《약밥의 유래》에 대해 말씀드리겠습니다.

예로부터 유명한 약밥에는 다양한 유래들이 있습니다.

약밥은 찰밥에 대추, 밤, 기름, 꿀, 간장 등을 섞은다음 쪄서 만든 단음식으로서 약식, 향밥(향기로운 밥), 잡과반(여러가지 과일을 섞은 밥)이라고도 합니다.

오래전에 우리 나라에서는 꿀을 약이라고 하였는데 밥에 꿀을 넣었으므로 약밥이라고 불렀습니다.

옛 기록에는 이웃나라 사람들이 우리 나라의 약밥을 매우 진귀한 밥이라고 하면서 고려반이라고 하였다는 내용이 있습니다.

또 우리 나라 사신이 이웃나라에 갔을 때 정월대보름날 료리사에게 약밥을 만들게 하였는데 그 나라 사람들이 약밥을 먹어보고 대단히 기뻐하였다고 합니다.

약밥은 훌륭한 맛과 향기를 내는 음식일뿐아니라 몸보신에 좋은 건강음식입니다.

 

 

지금까지 《약밥의 유래》에 대해 말씀드렸습니다.

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